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英国:下馆子就是在给糖尿病“开后门”

时间 :2017-09-21 12:35 来源 :未知 作者 :合作医疗之家

在家做饭这个事吧,其实挺两面的。要是搁在假日,可以好好上演一出温情浪漫剧目,挽发洗手作羹汤;但要是搁在工作日,做饭这个事简直就是刑上加刑,分分钟就成余生不用你指教我自己瞎过吧”的结局。   在工作日,餐馆绝对是人类经济里最伟大的成果,选择多款式不重,关键也不太贵。但是,英国最近一项研究成果却赤裸裸地告诫了我们这些外食爱好者——下馆子成日常,就是在给糖尿病开后门”。   外出就餐更易患糖尿病   哈佛大学一项针对十万名男女在二十年里的饮食、生活形态以及吃饭地点的追踪研究结果显示,越常在家吃饭的人患糖尿病的风险越低。其中,一周在家吃晚餐五到七次的参考组,比一周在家吃两次晚餐的对照组,罹患糖尿病的风险大约降低15%。究其原因,主要是在外就餐 会容易摄入更多的能量、脂肪和盐分。   要知道,导致糖尿病的原因,往往就是营养过剩、能量过剩。我们人体往往没有办法去处理这些多余的能量,他就变成脂肪堆积了,所以我们就发生了超重、肥胖的问题。因此,我们健康饮食习惯应该是什么呢?其实很简单,只要避免能量过剩,保证摄入食物够我们人体消耗的需要就可以了。   预防主要做到四个字:粗茶淡饭   因此,最好的一种饮食方式不得不提——粗茶淡饭”了。粗茶淡饭,用现代科学翻译那就是平衡饮食,也就是说在我们每天进食的食物中,保证有一定量的蛋白质、一定量的脂肪就可以了。不能因为生活水平提高了,就只吃一些可口但却含高脂肪高蛋白的食物。   同时,在饮食上要注意碳水化合物、蛋白质和脂肪之间有一个平衡,除此之外,对糖尿病的预防,高纤维素的食品、蔬菜水果也很重要。再加上一定量的维生素、微量元素,这才是我们所说的一个平衡饮食。

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